Плов с курицей🤤🤤🤤

. Лук нарезать мелко 2. Морковь помыть, почистить и потереть на крупной терке. 3. Куриное филе порезать на небольшие кусочки. 4. На разогретой сковородке обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле 5. Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком. 6. К жареному луку и куриному филе добавить натертую на терке морковь. Накрыть крышкой и потушить около 5 минут. 7. Открыть крышку и добавить специи например соль и черный перец.

С солью нужно быть осторожным — рис очень хорошо вбирает соль, и исправить пересоленный плов вряд ли получится. 8. Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут. 9. Теперь главное, рис промыть (4-5 раз под водой – так чтобы вода текла прозрачная). Засыпать рисом мясо и, главное, НЕ перемешивать. 10. Последний этап – залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5-2 см. Тушить под крышкой.