Рисовая каша с грибами и сыром

Хорошо промываем и варим рис. Одновременно готовим зажарку из лука и моркови на растительном масле. Когда зажарка почти готова отправляем к ней грибы. У меня грибы заморожены уже отваренными, так что длительного приготовления не требуют. Тушим грибы с овощами минут 10, чтобы ушла лишняя влага.

Соединяем рис и грибную зажарку, солим, перчим, хорошо перемешиваем. При подаче сверху посыпаем тёртым сыром и зеленью.