Быстрые сочники с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо 1 шт
- сливочное масло 25 гр
- сметана 10% 60 гр
- разрыхлитель 1/2 ч л
- Подсластитель (по вкусу)
- рисовая мука мелкого помола 190 гр
- Начинка:
- творог 2% 350 гр
- яйцо 1 шт
- Подсластитель (по вкусу)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Размягченное масло смешиваем с подсластителем и яйцом. Добавляем сметану, разрыхлитель и тщательно всё перемешиваем. Постепенно добавляем просеяную муку (обязательно мелкого помола! Иначе тесто будет рассыпаться). Замешиваем мягкое, не крутое тесто.
2
Из теста формируем шар и отправляем в холодильник на 15 мин
3
Готовим начинку: творог смешиваем с желтком и подсластителем. Желток оставляем для смазки
4
Тесто достаём из холодильника и раскатываем пласт толщиной ~0,5 мм. Вырезаем кружочки диаметром 10-11 см.
5
На одну половину кружочка выкладываем начинку и закрываем второй половиной кружочка, немного придавливая.
6
Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом. Смазываем сочники сверху яйцом (я взбиваю желток с молоком в равных пропорциях. Так не чувствуется привкус яйца и корочка получается красивой)
7
Отправляем в разогретую духовку при 180° на 25 минут.
8
Приятного аппетита!!! Чтобы сочники дольше оставались мягкими, хранить их лучше в закрытом контейнере.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!