avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Печень в шубке
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Печень в шубке

Рецепт с фото пошаговый

Автор жанна
Для любителей печени могу предложить очень интересный рецепт. Поверьте, те кто не любит...
много
1

Ингредиенты

  • Печени говяжьей (у меня кролик)можно куриную 500-600 г
  • Манной крупы 0,5 стак.
  • Молока 0 5 стак.
  • Круп. луковицы 2-3
  • Сред. моркови 2
  • Отварных яйца 2
  • Сыр 50-70 г
  • Сметаны и майонез по 3 ст. лож.

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Печень сырую измельчить блендером и добавить манку. Закрыть и поставить в холодильник на час набухать.
2
Лук порезать полукольцами и морковь на терку. Пожарить.
3
Глубокую форму (28см на 25у меня) смазать маслом слегка и выложить на дно половину овощей потом половину печени (посолив и поперчив её) смазать эти слоя майонез+сметана 3 лож на 3 лож) и снова овощи-печень и снова смазать кисточкой соусом.
4
Выпекать в духовке при 180 40 мин с конвекцией. Дать остыть.
5
Смазать чуть-чуть соусом сметанно-майонезным и украсить тёртыми варёными яйцами и свежей морковью (именно свежей).
6
Приступаем снимать пробу.....даже дети не любящие печень не понимают что это, свежая морковь дает удивительный вкус и аромат.
7
P/s добавлю...если берем куриную или кроличью печень то больше манки на ложки две, так как очень нежная и жидкая после блендера.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1