Тортик "вишня в шоколаде" на сковороде с заварным кремом

Готовим коржи: Взбиваем в пену яйцо (Добавляем щепотку соли), Выливаем сгущёнку, Высыпаем муку, Замешиваем тесто, делим тесто на 2 части, каждый шарик делим еще, должно получиться 9-12 частей(зависит от сковородки)Раскатываем каждый шарик очень тонко и делаем проколы вилкой, обрезаем круг по тарелке в диаметр сковороды и жарим на среднем огне по 1-2 минуты(Да да они должны быть деревянными😏😄) вот и все

Крем: Взбиваем яйца, добавляем щепотку соли, муку, слегка теплое молоко-воду, сахар, ванилин (2 грамма)(очень важно смешать яйца с мукой! только потом жидкость) растворить сахар и поставить на плиту на средний огонь(я ставлю на 5 из 6) постоянно помешивать чтоб не пригорело,(должны появляться комочки) как только загустело убираем с плиты и добавляем масло,

Сборка: Вниз я делаю самый большой корж чтобы крем не растекался, 3 слоя корж-крем(2ст.л), остальные -крем 2 ложки джем 2. либо смешать джем с кремом и дальше обмазывать.В конце обмазать вокруг и сверху, выровнять и обсыпать бока и немного верх крошкой печенья, верх тертым шоколадом

Можете заменить джем любым который вам нравиться, торт получается полу суховат, по мне это лучше жирного и менее калорийно🤙