Бризоль

Name: Бризоль
Yield: 2 порции
Ingredients: куриная грудка; яйцо; молока; муки; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana Chagina

#календарь Люблю это блюдо за простоту приготовления, вкус и сытность. Отличная...

2 порции

Ингредиенты

куриная грудка 1 шт.
яйцо 3-4 шт.
молока 2 ст. ложки
муки 50 гр
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку очищаем, убираем кости и разрезаем на 2 половинки. Каждую часть разрезаем вдоль не до конца, а как бы разворачивая наше филе. Далее кладем на доску, сверху - пищевую пленку и хорошо отбиваем с двух сторон.

В одну тарелку высыпаем муку. В другую яйца с молоком, размешиваем, солим, перчим.

Каждый кусочек сначала обваливаем в муке, потом в яйце и кладем в сковородку, сверху доливаем и разравниваем часть яичной смеси. Жарим на небольшом огне под закрытой крышкой примерно по 10 мин с каждой стороны.

Наша бризоль готова! Можно разрезать на порционные кусочки и подавать с любимым гарниром. У меня на этот раз - запеченная цветная капуста с сыром. Приятного аппетита!)

...