Цветная капуста со сметаной в духовке

Цветную капусту делим на соцветия, заливаем водой и варим минут 7-10 с момента закипания.

Яйцо слегка взбиваем с солью и специями. Затем выкладываем в миску сметану, перемешиваем.

Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр.

Я добавила ещё сушенную зелень (укроп и петрушку).

Тем временем уже готова капуста. Сливаем воду, а капусту выкладываем в форму, слегка смазанную сливочным маслом.

Поверх капусты выливаем сметанно-сырную смесь и отправляем форму в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов до готовности. Обычно на это уходит 20-30 минут.

Приятного аппетита!