Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочно-грушевый пирог со сметанной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#календарь Очень вкусный, нежный пирог. Тесто не обычно рассыпчатое, просто таит во...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 280 грамм
- холодного сливочного масла 120 грамм
- яичный желток 1
- холодной воды 60 мл.
- соли щепотка
- сахара 1 стол. л
- Для начинки:
- сметаны жирной 180 грамм
- яйца+1 белок 2
- сахара 70 грамм
- яблоко 1
- груша 1
- для посыпки:
- сахарная пудра+
- корица молотая
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Муку просеять в отдельную миску, добавить масло, соль и сахар. Перетереть все в мелкую крошку. Делать все быстро
2
В смесь добавить желток и холодную воду и быстро замесить тесто, собрав его в шар.
3
Раскатать тесто в круг чуть больше формы в которой будет выпекаться пирог.
4
Форму смазать сливочным маслом и перенести в нее раскатанный круг теста, сформировав бортики. Наколоть тесто вилкой и убрать пока в холодильник.
5
Включаем духовку и приступаем к приготовлению сметанной заливки. Смешиваем сметану, яйца, белок, сахар и ванилин. Размешиваем блендером до однородности, взбиваем
6
Выливаем на тесто
7
На заливку выложить яблоко и грушу, порезанные на слайсы.
8
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке примерно 40 мин.
9
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
