Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с фрикадельками и овсяными хлопьями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна И. ✈
Ингредиенты
- Вода - 3 л
- Фарш мясной (свинина+говядина) - 400 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор (средней величины) - 1 шт.
- Картофель крупный - 1 шт.
- Хлопья овсяные - 3 ст. ложки
- Масло сливочное топленое - 2 ст. ложки
- Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик) - по вкусу
- лавровый лист 2 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Из мясного фарша сформовать фрикадельки чуть меньше грецкого ореха. В кастрюлю добавить воду (3 л.). При закипании воды опустить в воду фрикадельки. Варить 3-5 мин.
2
Картофель нашинковать кубиками, опустить в кипящую воду. Варить картофель до состояния Al dente. Далее добавить 3 ст. ложки промытых овсяных хлопьев.
3
Пока варятся фрикадельки и картофель, можно приготовить пассеровку. Лук нарезать мелкими кубиками или полукольцами, нашинковать морковь соломкой. Помидор обдать кипятком, удалить шкурку, нарезать кубиками.
4
В сковороду добавить топленое сливочное масло (2 ст. ложки), добавить подготовленные к пассеровке овощи. Пассеровать овощи до легкой золотистой корочки на среднем огне.
5
За 2-3 мин до окончания варки супа добавить в кастрюлю лавровый лист, пряную сушеную зелень (укроп, петрушка, базилик), добавить пассеровку, соль. Дать прокипеть еще 1-2 мин., кастрюлю с супом снять с огня.
6
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97745
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
