Котлеты сочные в духовке

Name: Котлеты сочные в духовке
Ingredients: Мясо или мясной фарш; Лук репчатый; Батон; Масло растительное; Соль, перец; Укроп; Вода для фарша; Сухари панировачные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина 🌺

Нежные, ароматные и сочные котлетки в духовке👍 для тех, кто не любит жарить на...

Ингредиенты

Мясо или мясной фарш 500 гр

Лук репчатый 1 шт

Батон 3 ломтика(50гр.)

Масло растительное 3 ст.л

Соль, перец по вкусу

Укроп

Вода для фарша

Сухари панировачные

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня готовый фарш. Если у вас мясо, прокручиваем через мясорубку.

Ломтики батона обжариваем в тостере или на сковороде с небольшим кол-вом раст.масла до золотистого цвета.

Луковицу (1 шт.) добавить в блендер вместе с обжаренными ломтиками батона. Пробить лук и ломтики батона до однородной структуры. Можно пропустить через мясорубку.

Свежий укроп мелко нашинковать. Добавить в миску подготовленный котлетный фарш, батон с луком, свежий укроп, добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Фарш тщательно вымешать, отбить. Если фарш, на ваш взгляд, получился слишком плотным, при необходимости можно добавить небольшое количество кипяченой воды.

Сформовать котлеты, запанировать в панировочных сухарях. В форму для запекания добавить 3 ст. ложки растительного масла.

Форму поместить в разогретый до t190-200С духовой шкаф. Запекать котлеты до готовности (при нажатии вилочкой сок должен быть светлым). Примерное время запекания котлет - 20 мин.