Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🍫🍓Шоколадный мусс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нелли 👩🏻🍳
У меня истории связаны, с моими любительницами десертов, племянницами, благодаря...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
346
0 %
7 г
*0 %
Жиры25 г
0 %
29 г
0 %
25 г
0 %
3 г
0 %
187 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Шоколада 130 г
- Яйца 3
- Соли 1 щеп.
- Ванильного сахара 1 пак.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Первым делом растапливаем шоколад, который разламываем на кусочки, на паровой бане. Как только он превратится в жидкий шоколад, отставляем в сторонку и даём немного остыть. Разбиваем яйца (они должны быть обязательно комнатной температуры) и отделяем белки от желтков. Затем добавляем в шоколадную массу по одному желтки и очень быстро перемешиваем.
2
Взбиваем миксером белки с щепоткой соли в очень стойкую белую, пышную, можно сказать глянцевую массу.
3
Треть белков добавляем в шоколад, перемешиваем лопаткой и затем в образовавшуюся массу добавляем остальную белковую массу. Теперь массу необходимо перемешивать снизу вверх чтобы белки не осели. Распределяем наш мусс в наши фужеры или чашки и ставим минимум на 4-5 часов в холодильник. Если есть желание можно украсить перед подачей. Приятного аппетита! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921157
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
