3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Бисквитный рулет с крем чиз и пропиткой из киви
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Воздушный бисквитный рулет с кремом и киви. Он просто волшебный. Получился такой...
4 порции
8
Ингредиенты
Шаги приготовления
124
человека планируют готовить
1
Приготовим начинку с киви. Очищаем киви, смешиваем с сахаром и измельчаем, превращая в пюре с помочью погружного блендера.
2
Далее делаем тесто. Разбиваем в чашу 3 яйца и хорошо взбиваем их до белой пышной массы. Добавляем 1 ч.л. сока лимона. Еще немного взбиваем на небольшой скорости, затем добавляем ванильный сахар, далее порциями добавляем обычный сахар и взбиваем на большой скорости около 10 минут. Получается белая пышная пена.
3
Аккуратно просеиваем муку и перемешиваем лопаткой. Тесто готово.
4
Противень застилаем пергаментом. Смазываем ее растительным маслом. Выливаем тесто. Распределяем по всей поверхности. Отправляем противень в духовку, разогретую на 200 градусов, выпекаться 10-12 минут.
5
Корж готов. Вместе с бумагой снимаем его с противня. Смазываем киви с сахаром и скручиваем вместе с бумагой. Надо делать очень быстро, пока корж не остыл. В таком виде оставляем рулет до полного остывания.
6
Готовим крем. Смешиваем творожный сыр, масло (комнатной температуры) и сахарную пудру. Взбиваем.
7
Остывший рулет аккуратно разворачиваем и смазываем кремом. Разравниваем крем. Один край оставляем чистым, 3-4 см.
8
Аккуратно заворачиваем рулет. Чтобы рулет был красивым, подрезываем края.
9
Сверху посыпаем рулет сахарной пудрой и приступаем к чаепитию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861646
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
