Ракушки с фаршем под соусом бешамель

Name: Ракушки с фаршем под соусом бешамель
Ingredients: фарша; макарон-ракушек; сыра; лук; чеснок; соуса (в моем случае домашний соус сацебели); Соль, перец; Соус бешамель:; молока; муки; масло сливочное; мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lyanochka Krasikova

Ингредиенты

фарша 400 грамм

макарон-ракушек 250 грамм

сыра 100 грамм

лук 1 шт.

чеснок 1 зубчик

соуса (в моем случае домашний соус сацебели) 7 ст.ложек

Соль, перец

Соус бешамель:

молока 200 мл.

муки 1 ст.л.

масло сливочное 1 ст.л.

мускатного ореха 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

Макароны отварить в кипящей подсоленой воде примерно минут 5, затем слить.

Обжарить фарш, лук, чеснок, затем добавить соус и оставить потомиться минут на 15. Выключаем, даем немного остудиться.

Приготовить соус бешамель. В сковороду кладем масло сливочное, когда растопится добавить муку и обжарить, затем вливаем молоко, постоянно помешивая, добавляем соль и мускатный орех.

Начиняем ракушки фаршем. Затем на дно посуды для выпекания наливаем немного соуса бешамель. Выкладываем ракушки, заливаем соусом, посыпаем сыром. Ставим в духовку на 25 минут.

...