Шарлотка с яблочным вареньем

Name: Шарлотка с яблочным вареньем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: яйца; ст. сахара; масло сливочного; ст. муки; разрыхлителя; варенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura 🏃‍♂️

Если вы закрываете банки на зиму, особенно варенья то этот рецепт для вас! Я готовлю с...

20 минут

6 порции

Ингредиенты

яйца 3
ст. сахара 1
масло сливочного 100 г
ст. муки 1
разрыхлителя 1 уп.
варенья 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на белок и желток.

Растопить масло, добавить желтки, муку и разрыхлитель все смещать до однородной консистенции. Накрыть и отложить.

В белки добавить 1/3 стакана сахара и начать взбивать, как белковая масса пенится и увеличивается постепенно добавляем остальной сахар. Процесс занимает 10-15 минут, получится густая пенка.

Включить духовку на 180 градусов.

Соединяем получившийся две смеси: белковую пенку ложкой добавляем в подготовленную смесь и аккуратно перемешиваем.

Форму смазать маслом! Наливаем половину смеси, далее посыпаем 1 столовую ложку муки и сверху, накладываем варенье(гуща) равномерно распределяем по середине, и ещё раз посыпаем мукой уже само варенье(это поможет варенью не растечься и середина хорошо пропечется!)

Сверху наливаем остаток смеси. И украшаем кусочками яблока. Выпекаем в духовке 40 минут(первые 20 минут не открывать духовку!).

Приятного чаепития!😊

...