Домашняя курочка, фаршированная

Name: Домашняя курочка, фаршированная
Ingredients: курица; риса; небольшая кураги; небольшая клюквы; мёда; масла сливочного; Соль; апельсин крупный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Сабитова

Рецепт позаимствовала у jennismail. Только изюм заменила сушеной клюквой

Ингредиенты

курица 1
риса 100 гр
небольшая кураги Горсть
небольшая клюквы Горсть
мёда 3 ст.л.
масла сливочного 3 ст.л.
Соль по вкусу
апельсин крупный 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушку хорошенько промыть и натереть солью. Я сняла всю шкурку.

Готовим начинку. Рис сварить до полуготовности и промыть холодной водой. Курагу размочить и нарезать кусочками. Клюкву можно целую. Апельсин очистить от кожуры и пленок. 3/4 части апельсина нарезать кубиками и в рис. Посолить по вкусу.Всё смешать.

Курицу нафаршировать рисом и зашить. Лапки связать

В чашке смешать растопленное сливочное масло, мёд и сок оставшейся 1/4части апельсина. Хорошо полить курочку и отправить в духовку.

При 180-190 градусах готовить примерно час. У меня ушло больше времени,т.к. курочка была крупной. Если какие то места начинают пригорать, закрываем их фольгой. В процессе приготовления необходимо несколько раз поливать курицу медово-масляной смесью из поддончика.

...