Шоколадный чизкейк

Печенье поместить в блендер, пробить в крошку. Сливочное масло растопить и соединить с печеньем.

В глубокой миске соединить все виды творога, сметану, сахар и погружные блендером всю массу довести до однородной консистенции.

В форму выложить печенье, сформировать бортики плотно прижимая печенье к бокам и дну формы.

На водяной бане распустить шоколад, остудить и к шоколадной массе добавить ложек 5-6 творожной массы, тщательно перемешать и переложить в кулинарный мешок с насадкой звездочкой.

В форму с печеньем выложить творожную массу, распределить ее по форме. Отсадить насадкой в произвольной форме шоколадный крем углубляя насадку в творожную массу.

Выпекать при температуре 180* 40-50 минут. По готовности дать остыть 3-4часа, а лучше оставить на ночь.