Домашний майонез за 1 минуту

Хорошо промываю яйцо под проточной водой, замачиваю не на долго в солевом растворе. Масло наливаю в 0,5 л. банку (чтобы лишний раз не перекладывать из посуды в посуду); разбиваю аккуратно яйцо, и выливаю его в масло, затем добавляю туда же остальные ингредиенты.

Беру погружной блендер и аккуратно накрываю им яйцо, чтобы не повредить желток, начинаю взбивать не поднимая блендера. Буквально считанные секунды и начинает из под блендера появляться белая масса, это взбивается наш желток, после этого я начинаю плавно помешивать блендером вверх, вниз, чтобы все ингредиенты смешались, но не вынимая его наверх, это происходит буквально 1 минута и майонез готов.

Вот такой консистенции получается мой майонез, можно добавлять разные специи при добавлении к салатам, к бутербродам. Хранится такой майонез в холодильнике, но как правило он долго не задерживается. Всем приятного аппетита! P.S. Чем больше берём масла, тем гуще получается майонез, если вдруг не получился с первого раза, не спешите отчаиваться, просто добавьте ещё одно яйцо и повторите процедуру и у Вас всё получится!!! Удачи! Главное готовить с желанием и любовью! И конечно с настроением! :-)