Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний майонез за 1 минуту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина🌳
Майонез я в магазине не покупаю, а делаю всегда сама. Очень быстро, а главное всегда...
Ингредиенты
- подсолнечного масла (можно оливкового); 250 мл.
- яйцо свежее, охлаждённое (у меня домашнее); 1
- сахара; 0,3 ч.л.
- соли; 0,5 ч.л.
- горчицы; 0,5 ч.л.
- сок лимона; 1 ст. л.
- перец чёрный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Хорошо промываю яйцо под проточной водой, замачиваю не на долго в солевом растворе. Масло наливаю в 0,5 л. банку (чтобы лишний раз не перекладывать из посуды в посуду); разбиваю аккуратно яйцо, и выливаю его в масло, затем добавляю туда же остальные ингредиенты.
2
Беру погружной блендер и аккуратно накрываю им яйцо, чтобы не повредить желток, начинаю взбивать не поднимая блендера. Буквально считанные секунды и начинает из под блендера появляться белая масса, это взбивается наш желток, после этого я начинаю плавно помешивать блендером вверх, вниз, чтобы все ингредиенты смешались, но не вынимая его наверх, это происходит буквально 1 минута и майонез готов.
3
Вот такой консистенции получается мой майонез, можно добавлять разные специи при добавлении к салатам, к бутербродам. Хранится такой майонез в холодильнике, но как правило он долго не задерживается. Всем приятного аппетита! P.S. Чем больше берём масла, тем гуще получается майонез, если вдруг не получился с первого раза, не спешите отчаиваться, просто добавьте ещё одно яйцо и повторите процедуру и у Вас всё получится!!! Удачи! Главное готовить с желанием и любовью! И конечно с настроением! :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
