Запеченный картофель с начинкой 😋😋😋👍🏻

Name: Запеченный картофель с начинкой 😋😋😋👍🏻
Yield: 1 порция
Ingredients: картофеля; репчатого лука; королевских креветок; оливок; майонеза; сока лимона; часть болгарского красного перца; веточек петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Простой ужин, для тех кто любит картофель 😊

1 порция

Ингредиенты

картофеля 2 шт
репчатого лука 1/3
королевских креветок 6 шт
оливок 8 шт
майонеза 2 ст.л
сока лимона 1 ч.л
часть болгарского красного перца 1/6
веточек петрушки Несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель вымыть и для быстроты процесса его приготовления, положить в посуду, залить 1/3 холодной воды, плотно запаковать пищевой пленкой и поставить в микроволновую печь на 7-10 минут. По окончанию, в посуду для запекания налить немного растительного масла и выложить туда картофель, смазать его растительным маслом и запекать его в разогретой до 220° духовке в течение 5 - 7 минут.

Лук нарезать маленькими кубиками промыть под проточной водой и залить рассолом от оливок, оставить на 5 минут. Оливки измельчить. Креветки промыть от наледи под проточной водой и залить кипятком с добавлением соли. После креветки очистить и крупно порезать на кусочки (несколько кусочков оставить для украшения) В майонез добавить сок лимона, красный острый соус оливки, креветки, лук, болгарский перец, нарезанную зелень. Всё перемешать.

С картофеля вверху снять шкурку, мякоть посечь ножом, чуть присолить выложить креветочную массу и украсить.

...