Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шурпа на баранине
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настя Денисенко
Ингредиенты
- баранины, у меня лопатка 600 грамм
- небольших помидора 3-4
- болгарских перца 2
- средней картошки 6-7
- Лук больших 3 штуки
- моркови, чуть больше средних 3
- Кинза, укроп, лист лавровый
- Из специй черный молотый перец, перец горошком
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Заливаем в казанок воду, кладем баранину,солим и доводим до кипения, как только она закипит ставим огонь на минимум. Важно то, что баран должен не вариться, а "млеть". У меня на варку ушло 2,5 часа.
2
После того, как наш барашек сварился, не вынимая его кладем одну целую луковицу и помидоры, именно целиком! Через 3-4 минуты достаем помидоры и режем на большой кубик. Лук достанете перед завершением готовки.
3
Кладем нарезанный картофель и морковь. Морковь у меня большими кружками, картошка на 4 части.
4
Через минут 20 после варки овощей, добавляем болгарский перец, так же резала на 4 части, как картофель. И туда же уже порезанные помидоры, варим еще примерно 15 минут.
5
После того, как все овощи отварятся кидаем все специи,даем прокипеть еще минут 7.
6
Завершающий шаг - зелень. Я кладу зелень как только выключаю шурпу. Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
