Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: Листы для лазаньи; Вода; Соус Бешамель; Мука; сл.масла; желток; мускатного ореха; Соль перец; сыра твёрдого; молока; Соус Болоньезе; Фарш; Томатная паста растительное масло для жарки; Лук репчатый; маленькая морковь; чеснока; Соль сахар перец прованские травы; Сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зухра

#бомба #Оренбург

8 порций

Ингредиенты

Листы для лазаньи 15 шт

Вода 1.5 литра

Соус Бешамель

Мука 2 ст ложки

сл.масла 45 гр

желток 1

мускатного ореха Щепотка

Соль перец по вкусу

сыра твёрдого 30 гр

молока 1 литр

Соус Болоньезе

Фарш 300 гр

Томатная паста растительное масло для жарки 2 ст ложки

Лук репчатый 1 шт

маленькая морковь 1

чеснока 1 зубчик

Соль сахар перец прованские травы по вкусу

Сыр твёрдый 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соус бешамель. В сотейник выкладываем масло,растопить. Кладём муку перемешиваем. Добавляем мускатный орех. Вливаем молоко мешаем венчиком. Добавляем один желток.соль перец сыр варим до загустения.

Болоньезе: нарезать лук мелкими кубиками. Отправляем на сковородку, морковь через терку добавляем к луку. Чеснок мелко нарубить-в сковородку. Перемешиваем обжариваем 1 минуту. Выкладываем фарш. Распределяем по сковороде. Наливаем воду на глаз. Тщательно перемешиваем. Добавляем томатную пасту. Соль перец сахар. Обжариваем минут 5 на среднем огне.