Овощная паэлья -Paella de verduras

Name: Овощная паэлья -Paella de verduras
Yield: 4 порции
Ingredients: риса Арборио; луковица, можно красную; сладкий перец; замороженной фасоли; Половина банки консервированной фасоли; протертых помидоров; оливковкового масла; Приправа для паэльи (либо шафран, паприка, чеснок, черный перец); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Serge Lobodanov

Лучше использовать сковородку большого диаметра, в идеале - специальную для паэльи

4 порции

Ингредиенты

риса Арборио 1 стакан
луковица, можно красную 1
сладкий перец 1
замороженной фасоли 200 грамм
Половина банки консервированной фасоли
протертых помидоров 1 стакан
оливковкового масла 50 мл
Приправа для паэльи (либо шафран, паприка, чеснок, черный перец)
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На оливковом масле спассеровать нарезанную кубиком луковицу, добавить нарезанный кубиком сладкий перец, зеленую фасоль, протертые томаты. Прогреть минут 5 при среднем огне при периодическом помешивании.

Добавить соль, приправу для паэльи, засыпать рис, перемешать, добавить 1,5 стакана кипящей воды, слегка перемешать, на медленном огне дать впитаться жидкости в рис (около 20 минут)

Сверху выложить консервированную фасоль. Подавать горячей.

...