Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Тесто:; молока; яйца; сахара; соли; растительного масла; ст.ложка сметаны; сухих дрожжей; муки; Начинка:; фарш; лук; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ивановна

#хочунабор

Ингредиенты

Тесто:

молока 1 л

яйца 4

сахара 2 ст ложки

соли 0.5 ст. ложки

растительного масла 1 стакан

ст.ложка сметаны 1

сухих дрожжей пачка

муки 1,5 кг

Начинка:

фарш

лук

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заводим тесто: теплое молоко перемешать с сахаром и дрожжами. дать постоять 20 минут. добавить яйца, соль, масло, сметану, перемешать. добавляем муку порциями, чтобы тесто получилось не сильно густое. Ставим в теплое место, накрыв крышкой или полотенцем. стоит 3 часа (периодически обминая). Стол подпылить мукой, хорошо обмять на нём тесто, дать постоять ещё 30 минут

Смешать фарш, мелконарезанный лук, соль и перец. из теста делаем лепешечки, в середину выкладываем начинку, формируем пирожки. Жарим в растительном масле до готовности. Из этого количества теста получается около 50 пирожков.

...