Восточная кухня Выпечка

Беляши "понарошку" с сыром

Name: Беляши "понарошку" с сыром
Ingredients: муки 450 гр; теплой воды 250 мл; сметаны 2 ст л; майонеза 1 ст л; сахара 1 ст л; соли 0,5 ч л; сырых или 1 ст л сухих дрожжей 20 гр; сыра 250 гр; раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ох, и вкусно!

Предлагаю вам приготовить беляши "понарошку" с сыром. Тесто для этих беляшей готовится...

Ингредиенты

муки 450 гр

теплой воды 250 мл

сметаны 2 ст л

майонеза 1 ст л

сахара 1 ст л

соли 0,5 ч л

сырых или 1 ст л сухих дрожжей 20 гр

сыра 250 гр

раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В воду добавить дрожжи и размешать до растворения. В миску просеять муку, добавить сахар и соль, майонез и сметану, все перетереть в крошку. Затем постепенно влить воду с дрожжами и замесить тесто, добавить 1-1,5 ст л раст. масла, еще раз перемесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 1 час. Сыр натереть на крупной терке.

Тесто разделить на 12 частей, подкатать шарики. Из каждого шарика сделать лепешечку. выложить начинку и все края собрать в узелок, шарик слегка придавить, чтобы было похоже на беляш. На сковороду налить растительное масло, как на фритюр, нагреть на среднем огне (или чуть меньше), беляши выкладывать по одному и каждый поливать сверху горячим маслом. ОЧЕНЬ АККУРАТНО!!!! поливать пока беляшик не увеличится в объеме. затем также следующий. Беляши жарить до золотистой корочки.

Выложить на бумажные полотенца,чтобы ушло лишнее масло. Беляши готовы. Приятного аппетита! Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.