Восточная кухня Выпечка

Беляши сытные и аппетитные

Name: Беляши сытные и аппетитные
Ingredients: Для фарша:; кг.мясного фарша; луковица; Для теста:; ст.воды; ст.л.сахара; ст.л.соли; ч.л.сухих дрожжей (половина пакетика); ст.л.растительного масла в тесто; ст.муки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

𝓣𝓪𝓽𝔂𝓪𝓷𝓪 𝓟𝓸𝓹𝓸𝓿𝓪

Ну очень вкусные беляши получились! Спасибо вам за рецепт!👏 Объедение!!! 🤤

Елена Кутилина 🌳

Действительно, беляши сытные и аппетитные. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Прокопьева

15 мин. для замеса теста + время для жарки - и готовы беляши, начинка любая. Я сделала...

Ингредиенты

Для фарша:
кг.мясного фарша 0,5
луковица 1
Для теста:
ст.воды 1,5
ст.л.сахара 2
ст.л.соли 0,5
ч.л.сухих дрожжей (половина пакетика) 1
ст.л.растительного масла в тесто 3-4
ст.муки 3-4
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш натереть на мелкой терке луковицу, посолить, добавить специи по вкусу. Если очень плотный, разбавить водой

К полчашки теплой воды добавить щепотку сахара, 2-3 ч.л. муки, дрожжи, дать постоять, пока не запузырится

Смешать в миске оставшийся 1 ст.теплой воды, соль, сахар, растительное масло, добавить запузырившиеся дрожжи, муку, замесить эластичное мягкое тесто, хорошо отлипающее от рук

Разделить его на комочки размером около 5 см., раскатать лепешки шириной примерно 12 см., ну или как хотите по величине будущих беляшей

В середину каждой лепешки положить 1 ст.л. фарша, поднять края кверху, тщательно их защипнуть, как мешочек, перевернуть швом вниз

Жарить в разогретом масле с двух сторон до румяности, при необходимости закрыть крышкой и потушить, если брызжет, все равно вкуснятина будет.

Выложить на салфетки или бум.полотенца, чтобы впитались излишки масла. Приятного аппетита!

Оставалось немного тертого сыра с яйцом и чесноком от салата, тоже пустила в ход. Сверху желтенькие и плоские-это импровизированные хачапури. Я их прокатала, как лепешки, тоже вкусно!