1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Беляши с мясом птицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника!
Ингредиенты
- Тесто
- муки 1 кг
- пакетика дрожжей 2
- сахара 3 ст л
- соли 1 ст л
- рост масла 1 ст л
- майонеза 1 ст л
- Молоко или вода
- Начинка
- фарша(индейка, курица) 1 кг
- лука 3 головки
- Соль
- свиного сала 100 гр
- Перец
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. К просеянной муке добавляем сахар, соль, дрожжи перемешиваем. Добавляем майонез, рост масло замешиваем не очень густое тесто, что б липло к рукам. Накрываем и ставим в тёплое место на час.
2
Обминаем тесто и даём ещё раз подняться! Главное больше муку не трогать. Использовать рост масло для смазывания рук, что б тесто не прилипало. Хорошенько его вымешиваем.
3
Готовим начинку. Фарш солим, перчим добавляем лук, кому какой нравится, можно нашинковать но я измельчаю в блендере так начинка сочнее. В фарш можно добавить 100 гр сала на мясорубке.
4
Формируем беляши. Берём колобочек теста, разминаем руками в блин, кладём начинку, заворачиваем.
5
Перед тем как жарить прижимает колобок с начинкой, что б получился блин примерно толщиной в 1 см.
6
Обжариваем в большом количестве масла. Когда подрумянится одна сторона Перевернуть и аккуратно прижать вилкой беляш.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
