Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Тесто:; сухие дрожжи; муки; яйцо; майонеза; соли; сахара; растительного масла; воды; Фарш:; мяса(у меня свинина+куриное филе); лука; Соль,перец красный и черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

Ингредиенты

Тесто:
сухие дрожжи 11 г
муки 5,5 стаканов
яйцо 1
майонеза 1 ст.л.
соли 1 ст л.
сахара 1 ст л
растительного масла 2 ст л.
воды 2 стакана
Фарш:
мяса(у меня свинина+куриное филе) 400 гр
лука 2 головки
Соль,перец красный и черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала нужно поставить тесто:в дрожжи добавить сахар,стакан теплой воды,размешать и дать подняться минут 5-10.В посуду разбить яйцо,положить соль, майонез и ложку растительного масла, размешать.Когда дрожжи поднимутся, добавить их в посуду,где будет подниматься тесто, добавить ещё стакан воды и перемешать.Муку добавляем по стакану и хорошо перемешиваем,когда всю муку вмешаем,в тесто нальём ещё одну ложку растительного масла и вмешаем,тесто накроем салфеткой и даём подняться.

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком, добавляем соль,перец, перемешиваем.

Тесто делим на части,раскатываем каждый кусочек и в середину кладём фарш,защипываем со всех сторон.Жарим в сковороде беляш сначала начинкой вниз,чтобы не вытекал сок.

...