Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Тесто:; Сухие дрожжи; Муки; Яйцо; Майонеза; Соли; Сахара; Растительного масла; Воды; Фарш:; Мяса(у меня свинина+куриное филе); Лука; Соль,перец красный и черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

Ингредиенты

Тесто:
Сухие дрожжи 11 г
Муки 5,5 стак.
Яйцо 1
Майонеза 1 ст. л.
Соли 1 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Воды 2 стак.
Фарш:
Мяса(у меня свинина+куриное филе) 400 г
Лука 2 гол.
Соль,перец красный и черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала нужно поставить тесто:в дрожжи добавить сахар,стакан теплой воды,размешать и дать подняться минут 5-10.В посуду разбить яйцо,положить соль, майонез и ложку растительного масла, размешать.Когда дрожжи поднимутся, добавить их в посуду,где будет подниматься тесто, добавить ещё стакан воды и перемешать.Муку добавляем по стакану и хорошо перемешиваем,когда всю муку вмешаем,в тесто нальём ещё одну ложку растительного масла и вмешаем,тесто накроем салфеткой и даём подняться.

Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком, добавляем соль,перец, перемешиваем.

Тесто делим на части,раскатываем каждый кусочек и в середину кладём фарш,защипываем со всех сторон.Жарим в сковороде беляш сначала начинкой вниз,чтобы не вытекал сок.

...