Булочки с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Moskalenko 🏃♂️
Хотела приготовить бюджетный, но в то же время вкусный десерт к чаю. Нашла идеальное...
Ингредиенты
Тесто
муки 4 стакана
сахара 1 ст. ложка
соли 1 ч. ложка
быстродействующих дрожжей 10 гр.
ванилина 1,5 гр.
тёплой воды или молока 1,5 стакана
растительного масла 2 ст. ложки
Заварной крем
молока Стакан
сахара (4 столовые ложки) 100 гр.
муки 1 ст. ложка
сливочного масла 60 гр.
яйца 2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замешиваем тесто. Сначала перемешать сухие ингредиенты: сахар, мука, соль, дрожжи, ванилин. Влить тёплое молоко или воду. Быстро замесить тесто и в конце добавить растительное масло, чтобы не липло к рукам. Оставить тесто для подъёма на час-полтора в тёплом месте без сквозняков. Затем снова перемешать тесто и оставить на полчаса.
2
Готовим крем. Смешайте яйца с сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Затем соедините массу с холодным молоком и снова перемешайте. Поставьте смесь на средний огонь и варите до кипения, постоянно помешивая. Масса должна стать густой. В конце добавить сливочное масло. Оставить остывать.
3
Тесто выложить на стол, просеять мукой и замешать. Формируйте различные по форме булочки, как вам нравится, добавляя начинку. Обмазать булочки яйцом и посыпать сахаром. Отправить в духовку на 20-30 минут при температуре 200°С.
4.851669
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
В заварных пирожных, после остывания, заполняешь кремом пустоты, это понятно. А в булочках куда крем, или просто намазывать????
2 марта 2019 г.
Ответить
Да, как в пирожках, крем густой и остывший примерно 2 чайные ложки
2 марта 2019 г.
Ответить
Скорее всего крем должен быть густым и класть его на тесто, как булочки с яблоками.
2 марта 2019 г.
Ответить
В пирожки мы в сырое тесто кладем начинку, а тут крем если в сырое тесто положить..., что с ним будет пока пирожки испекутся. Не поняла я. может...
3 марта 2019 г.
Ответить
С кремом ничего не произойдёт, не волнуйтесь, он сохранится таким, каким вы его и приготовите. Удачи вам
3 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!