Булочки-веночки

В тёплую воду высыпать дрожжи в 2-3 ст ложки молока и оставить минут на 10-15, пока они поднимутся шапочкой.

Смешайте яйца с сахаром и солью. Растопите сливочное масло. Налейте в миску оставшееся теплое молоко, добавьте яйца и дрожжи, всыпьте половину муки и размешайте. Постепенно всыпьте в тесто всю муку, затем влейте растопленное масло и вымесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Ппоставьте в теплое место для подъема на 1 ч. Тесто немного промесите и снова поставьте в теплое место.

Готовое тесто раскатайте 60 на 30 см и смажьте джемом. Мысленно разделите прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложите тесто втрое. У вас получится прямоугольник 30х20 см.Разрежьте поперек на 12 полосок шириной 2,5 см. Перекрутите каждую полоску 3–4 раза и сложите колечком, соедините концы. Разложите на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 150 градусов в духовке 15 мин. Остудите и посыпьте сахарной пудрой. Готово ✅

#хочунабор