Карамельная творожная Пасха

Молоко вылить в сотейник, добавить желток, перемешать и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, но не кипятить! Снять с плиты и остудить до комнатной температуры.

Творог сложить в глубокую миску и пробить блендером до однородности.

К творогу добавить сливочное масло, комнатной температуры, варёную сгущёнку, соль и ванилин. Хорошо перемешать до однородного состояния.

Яично-молочную смесь влить в творожную массу и хорошо перемешать.

Сложить подготовленную массу в пасочницу, застеленную влажной марлей. Сверху накрыть марлей, поставить тарелку, а на неё гнёт. Убрать на ночь в холодильник.

Утром достать пасху, перевернуть на плоскую тарелку, аккуратно снять форму и убрать марлю.

Украсить пасху по Вашему желанию. Я растопила шоколад, полила им сверху и положила несколько драже в виде яиц. Праздничного настроения!