Плюшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Valentina-Andrej Schmidt
Рецепт от моей соседки, немки из России, фрау Рубе. Мне очень нравятся, хотя я только...
Ингредиенты
- Пол-литра молока
- яйца 3
- масла сливочного 1 столовая ложка
- маргарина 1 столовая ложка
- масла растительного 1-2 столовые ложки
- сметаны 1 столовая ложка
- соль, сахар по вкусу
- ванильного сахара 1 пачка
- корицы 1/2-1 чайная ложка
- /40г/ дрожжей 1 пачка
- мука
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты смешать, сделать сначала тесто как опару по консистенции, дать хорошо подняться.
2
Затем добавить ещё муки, но тесто не должно быть крутым. Вымешивать долго, пока оно не будет отставать от рук /или весёлки/ и от стенок посуды. У муки высокий гликемический индекс. Чтобы немного снизить его, я добавляю, примерно, 1/3 или 1/4 часть цельнозерновой муки /Vollkornmehl/
3
Подойдёт - обмять. Ещё раз подойдёт - выкатывать плюшки. Без муки, с растительным маслом.
4
На фото этапы формирования плюшек: смазать руки и стол растительным маслом, разделить тесто на шарики, шарики раскатать /это легко делается руками, без скалки/, кистью смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом, соединить концы рулета, а середину надрезать ножом и развернуть. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. У меня получилось 24 штуки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!