Фаршированный перчик в духовке

Берём болгарский перец промываем очишяем и убираем пока в сторону

Очищенный лук жарим до золотистого цвета и добавляем очищенный морковь на тёртую на крупной тёрке.

Ставим кастрюльку на огонь доводим до кипения засыпаем рис и варим до полу готовности,потом снимаем кастрюлю вмести со сварным рисом и промываем его под проточной водой

После сваренный рис смешиваем с жареным луком и добавляем фарш,солим перчим и хорошо перемешиваем

Берём перец и начинаем его рисовой начинкой,и в глубокий противень перец ставим стоя.

Разогреваем духовку до 200 градусов,и в противень с перцем заливаем 1 стакан воды и 2 стол.ложки подсолнечного масла и ставим в духовку при температуре 180град и оставляем томится перчик и периодически заглядываем чтобы перчик приготовился и на вкус пробуем рис если он мягкий значит все готово и выключаем и достаем из духовки,даём остыть и подаём на стол и приятного аппетита