Булочки как в детстве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Воздушные и вкусные булочки! Совсем как в детстве! Пахнут они изумительно, на вкус -...
Ингредиенты
- Опара:
- молоко - 1 стак.
- растительное масло - ½ стак.
- сухие дрожжи - 10-11 г
- сахар - 1 ст. л.
- Тесто:
- разрыхлитель - 10 г
- сахар - 3-4 ст. л.
- ванильный сахар - 1 пак.
- соль - ¼ ч. л.
- мука - 350-400 г
- Для смазки:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим опару. Молоко смешиваем с растительным маслом. Подогреваем. Чтобы смесь была теплая. Добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на 10-15 минут, до появления пенной шапочки.
2
Тесто. В опару добавляем разрыхлитель, сахар, соль и ванильный сахар. Перемешиваем и частями добавляем муку, так, чтобы получилось мягкое и не липнущее к рукам тесто. Помещаем в смазанную растительным маслом миску. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 25-30 минут.
3
Формуем булочки по 75-80 г. Выкладываем на противень. Даем подойти 15 минут. Смазываем желток + молоко. Даем смазке подсохнуть. Выпекаем в разогретой доt80*С духовке 12-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
