Пирог со сметанной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
#участвую4
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Сметана 300 г
- Сливочное масло 150 г
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 1 штука
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Размягчаем сливочное масло, (лично я растапливаю его до жидкого состояния)
Добавляем туда сметану (100 грамм) и муку с разрыхлителем
Вымешиваем мягкое, однородное тесто и ставим его в холодильник минут на 30
2
Тем временем готовим заливку и начинку🙌🏼
Заливка: взбиваем оставшуюся сметану с сахаром, яйцом и двумя ложками муки до тех пор, пока сахар полностью не растворится
Еще можно добавить в заливку корицы (это на любителя)
3
Начинка: может быть любая, по вашему вкусу (смородина, клубника, абрикос, яблоко и тд)
У меня была малина🤤
4
Когда тесто охладилось, берем форму и выкладываем на нее тесто, делая высокие бортики
Я маслом форму не смазываю, в тесте и так достаточно масла, но если хотите то можно не много смазать
Выкладываем начинку в форму
И наполняем форму заливкой Следим, чтобы вся начинка была под заливкой
5
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около часа
Оставляем пирог остыть, чтобы застыла начинка
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.812009
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Елена Кутилина 🌳
оставил(а)
Добавила дольки фруктов в сметанную заливку. Получился очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт!
22 марта 2019 г.
Ответить