Домашняя куриная лапша как у бабушки

Готовим лапшу: Муку просейте через сито и добавьте к ней желтки. Хорошо посолите и небольшими порциями добавьте воду, постепенно замешивая тесто. Тесто должно получиться очень эластичным и не должно липнуть к рукам. Затем заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть на столе в течение 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий пласт на присыпанном мукой столе от середины к краям теста. С помощью ножа вырежьте тонкие полоски. Такую лапшу варить можно сразу или же сначала подсушить в духовке и

Варим в большой кастрюле курицу, целую луковицу и целую морковь. Солим. Убираем пену периодически. Варить нужно около часа на среднем огне. Потом все из бульона достать, бульон процедить, мясо курицы отделить от костей. В кастрюлю вернуть мясо, и по желанию морковь.

Отправляем в наш суп саму лапшу, варим до готовности. Приятного аппетита😘 #рецепты_светы

Видео рецепт https://www.instagram.com/p/BvGgcH0gbFj/