Манты на дрожжевом тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#люблюмясо
Очень вкусные и сытные манты...изначально они относятся к уйгурской...
4 мантышницы
Ингредиенты
- гр фарша или 200 гр. говяжьего филе 300
- гр курдючного жир 100
- картофелин 3-4 шт
- репчатого лука 3 шт
- Специи (соль, перец молотый черный, красный, зира)
- Зелень по желанию
- муки 450 гр.
- ч.ложку дрожжей 1
- ч.ложку соли 1
- теплой кипячёной воды 0,5 л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для теста. Муку просеять, добавить дрожжи. В воду подсадить. Замесить мягкое тесто и оставить в теплом месте на час.
2
Для фарша: мясо и курдючный жир говяжий, лук проводим через мясорубку. Картошку режем мелко, кубиками. Добавляем специи. По желанию можете добавить зелень. Для сочности добавляем 50 гр.кипяченной воды комнатной температуры. Все хорошенько перемешиваем.
3
Тесто обмять, поделить на маленькие шарики по 25 гр.
4
Шарики раскатать по 2-3 миллиметра, положить на глаз начинку и слепить привычным для вас способом.
5
Распределить свободно, манты на мантышнице. И готовим на пару минут 40-45 до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!