Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кашмирский пулао
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#пост
Ингредиенты
- риса басмати 2 стакана
- луковица шалота (можно обычного или порея) 2
- чеснока 3 зубчика
- корня свежего имбиря 3 см.
- лавровый лист 1
- корицы 1 палочка
- бутонов гвоздики 5
- коробочек кардамона 5
- ниточки шафрана 3
- фиников 5 шт.
- кураги 5 штук
- изюма 50 гр.
- сушеного инжира 5 шт.
- кешью 100 гр.
- миндаля 50 гр
- Растительное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Лук, имбирь и чеснок очистить и измельчить. Шафран замочить в 1 ст. л. холодной воды на 15 минут. Из фиников вынуть косточки и мелко нарезать вместе с курагой и инжиром. Орехи порубить и поджарить на сухой сковородке. В большой сковороде обжарить на растительном масле лук, чеснок и имбирь 5 минут, добавить все специи и соль, готовить еще 2 минуты. Высыпать все сухофрукты и орехи, положить рис. Тщательно все перемешать и готовить еще 3 минуты, и шафран, затем влить 4 стакана кипятка.
2
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 минут
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
