Восточная кухня Плов

Плов

Name: Плов
Ingredients: - свинина; - рис (у меня рис для плова "Националь"); перец черный свежемолотый; соль; приправа (у меня итальянская смесь и приправа для стейка); - лук; большая морковь; -помидор (у меня замороженные); вода, масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна 🌳

Самое главное для этого блюда - выбрать правильно рис.

Ингредиенты

- свинина 300-400 гр

- рис (у меня рис для плова "Националь") 1,5 стакана

перец черный свежемолотый

соль

приправа (у меня итальянская смесь и приправа для стейка)

- лук 2 шт

большая морковь 1

-помидор (у меня замороженные) 2 шт

вода, масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать на кусочки,обжарить в сковороде на масле до румяности, добавить перец и специи, посолить, добавить мелко нарезанный лук,слегка обжарить, затем морковь, желательно нарезанную соломой, я натерла на терке, как по-корейски и продолжать обжаривать на огне. Помидоры почистить от шкурки и натереть на терке,добавить к мясу и овощам. Рис промыть водой несколько раз от крахмала.

Мясо выложить в казан,сверху выложить рис, посолить и залить водой на 1 см выше поверхности крупы и варить до готовности. Приятного аппетита!