Восточная кухня

Плов

Плов с мясом

Плов с рисом

Плов с овощами

Плов с курицей

Плов с луком

Второй раз встречаю плов с сухофруктами. 👍 Нужно будет попробовать

Оксана Кащеева

OLGA🍦🍦🍦🍦🍦 🌱🌳

Необходимо
продолжительное время термической обработки сердечек, до мягкости.

Александр Фролов

🍚 🍚 Рис для плова

морковки

репчатого лука

 Куриные сердечки

Куркума

 Соль, перец

чеснока

 Подсолнечное масло

Чернослив

Куриные сердечки промыть, обсушить, обжарить на небольшом количестве масла. Солю и перчу в конце обжарки.

Рис 🍚 замочить примерно на час, хорошо промыть.

Морковь вымыть, почистить, нарезать небольшими брусочками, лук порезать произвольно, все обжарить до золотистого цвета.

В сковороду, казан, у меня мультиварка. Выложить сердечки, овощи, сверху рис и специи. Залить водой, чтобы немного закрыло рис, добавить остатки масла. Готовить на режиме плов около часа. За 20 минут до готовности положить чернослив, чеснок и посолить.