Постный пирог в мультиварке

Просеиваем большую часть муки в чашу, добавляем соль и паприку.

В отдельной посуде тщательно взбалтываем масло с водой. Вливаем взбитое масло в мучную смесь, постепенно добавляем оставшуюся муку.

Вымешиваем тесто не более 5 минут. Накрываем и оставляем на время приготовления начинки(её можно приготовить и заранее).

Картофель нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать, шампиньоны порезать пластинками, обжарить лук и грибы до золотистого цвета.(можно не обжаривать). Затем смешать с картофелем, посолить, поперчить.

Отделяем от теста больший кусочек. Раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Выкладываем в чашу мультиварки, формируем бортики.

Внутри распределяем начинку из картофеля, лука и грибов. Раскатываем второй кусочек теста такой же толщиной, как и больший. Накрываем начинку, защипываем края и делаем несколько небольших надрезов по поверхности.

Ставим чашу в мультиварку. Выставляем режим выпечка на 60 мин. По окончании этого времени нужно пирог перевернуть верхней частью на дно и выпекать ещё 40 мин. Приятного аппетита!!!