Ягодная галета

Ягоды разморозить, слить сок. Смешать ягоды с ложкой сахара и крахмалом. В сезон конечно же лучше брать свежие, но зимой подойдут и замороженные.

Просеять муку в миску, добавить соль, кипяток, арахисовую пасту и гашенную соду, одну ложку сахара и вымесить гладкое тесто и дать ему отдохнуть минут пять.

Раскатать тесто в достаточно тонкий пласт (я делаю это прямо на противне, застеленным пекарской бумагой, чтобы потом не перекладывать), выкладываю ягоды по центру и произвольно защипываю края(смотри фото) и выпекаю минут 40 при 180.