Капкейки тыквенные с карамелью 😍

Name: Капкейки тыквенные с карамелью 😍
Ingredients: мука; яйца; корица; сахар; пюре тыквы; растительное масло; соды; разрыхлителя; Для карамели; сливки 33%; сахар; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Рецептик от Светланки ❤️

Последнее время экспериментирую с тыквой. Она запала мне в душу, никогда не думала, что...

Ингредиенты

мука 250 г

яйца 3

корица 1 ч л

сахар 150 г

пюре тыквы 300 г

растительное масло 200 мл

соды 1/2 ч л

разрыхлителя 1 ч л

Для карамели

сливки 33% 150 мл

сахар 100 г

масло сливочное 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В емкость с толстым дном обязательно, (чтобы сахар не подгорел) насыпать сахар и поставит на огонь. Когда сахар приобретет янтарный цвет, добавить сливочное масло и все перемешать. Затем добавить горячие сливки и снова все перемешать и снять с огня.

Из отварной тыквы делаем пюре. Добавляем сахар, яйца, и все перемешать.

Затем добавить муку. Замесить тесто.

В конце добавить соду, разрыхлителя и корицу. Перелить тесто в форму.

Выпекать на 180 градусах 35 минут. Проверить капкейки зубочисткой, если сухая, то кексы готовы. В готовых кексах вырезать сердцевину, не повреждая дна,влить карамель и украсить тоже карамелью.