
Беккен с ливером и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Разиля Галяутдинова
Ингредиенты
- Тесто:
- Масла или маргарина 200 г
- Горячей кипячённой воды 100 мл
- Подсолнечного масла 2 ст. л.
- Соды 1/2 ч. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Мука
- Начинка:
- Ливер 500 г
- Мелких луковиц 5-6
- Больших картофелин 5
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В первую очередь я замешиваю тесто. Разогреваю маргарин в микроволновке, туда же в миску горячую воду, соль с содой и муку. Замешиваю тесто, потом ложу две ложки подсолнечного масла, так тесто становится более эластичным. Дальше накрываю пленкой и в холодильник, отдыхать.
2
Дальше готовим начинку. Чистим и мелко режем картошку, как на бэлиш. Ливер я предварительно вытащила чтобы он разморозился и обжарила с луком и специями на сковороде. У меня ливер это говяжьи кишки с легкими. Просто с лёгкими вкусно не будет. А так это достаточно специфическое блюдо :))
3
После того как начинка готова формируем пирожки, только они не маленькие, а большие, каждый сантиметров 10-15 длиной. После в духовку, пока не зарумянятся. После приготовления их необходимо обмазать подсолнечным маслом и немного накрыть полотенцем. Минут через 5-7 можно есть. Приятного аппетита 😋



4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями