Торт «наполеон» с фруктами

Венчиком взбиваем яйца, добавляем сахар, хорошо перетираем, добавляем просеянную муку. Массу хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. Постепенно вливаем молоко в смесь постоянно помешивая. Молочно-яичную смесь переливаем в кастрюлю с толстым дном и ставим на огонь, периодически помешивая. Как только крем загустеет и появятся первые «бульки» выключаем плиту. Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем до однородности. Оставляем крем остывать при комнатной температуре

Коржи проткнуть вилкой по всей поверхности, (чтобы корж не вздулся) и выпекать в духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые коржи разделить на 2 части. Должно получиться 8 коржей. Один корж с помощью блендера перемолоть в крошку.

Нарезаем фрукты. На тарелку первым слоем выкладываем немного крема, затем корж, покрываем его кремом, выкладываем фрукты, затем покрываем их кремом и кладём второй корж. Так проделать со всеми коржами. Кремом хорошо промазать бока и посыпать крошкой

Поставить торт на ночь в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита! 😋