Выпечка Пирог

Песочный пирог с шоколадным кремом | Shortcrust pie with chocolate cream

Name: Песочный пирог с шоколадным кремом | Shortcrust pie with chocolate cream
Ingredients: Тесто:; муки 300 г; сахара 110 г; слегка размягченного сливочного масла 180 г; разрыхлителя 1 ч. л.; желтка 3; цедры апельсина 2 ст. л.; молока 500 мл; Крем:; сахара 100 г; яйца 2; кукурузного крахмала 35 г; шоколада 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Готовим вкуснейший десерт - пирог с хрустящей рассыпчатой корочкой и нежным шоколадным...

Ингредиенты

Тесто:

муки 300 г

сахара 110 г

слегка размягченного сливочного масла 180 г

разрыхлителя 1 ч. л.

желтка 3

цедры апельсина 2 ст. л.

молока 500 мл

Крем:

сахара 100 г

яйца 2

кукурузного крахмала 35 г

шоколада 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу блендера засыпать муку выложить сливочное масло, сахар, 3 желтка, разрыхлитель, цедру апельсина. Замесить тесто, поместить его в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Готовим крем. Молоко вылить в ковш и довести до кипения. Тем временем взбить яйца, сахар и крахмал. Влить в эту массу часть молока, хорошо размешать и вернуть обратно в ковш. Варить до загустения.

Снять с плиты, ввести шоколад и размешать до полного растворения.

Раскатать 2/3 теста, выложить дно и стенки формы, лишнее тесто срезать. На тесто выложить крем.

Оставшееся тесто раскатать, вырезать полоски и фигурки на свой вкус и украсить пирог. Смазать сливками или молоком и выпекать 25 - 30 минут при 180С.

Смотрите на канале этот и другие пошаговые видео рецепты: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты