Курица на банке в духовке

Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.

В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца. На бутылку сверху "посадить" курицу. Кончики ножек и крылышек я покрыла фольгой,чтобы они сохранили красивый цвет.

Банку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды.Время от времени воду надо добавить в ёмкость в котором стоит курица на банке.Это вода создаёт паровой эффект и курица получается сочный и вкусный.

Готовим при 200 градусах,45 -50 минут.