Сочная курочка на соли с гарниром на ужин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Климова-Чебану ❤
Это блюдо пойдет как на праздник, например #деньрождения или просто на ужин.Курица...
Ингредиенты
- Курица целая
- Соль 0,5 кг
- Для мариновки:
- специи
- горчица
- майонез
- Картошка 1 кг
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Маринуем курицу. Хорошо вымыть, добавить соль, перец, специи по вкусу, столовую ложку горчицы, майонез 2-3 столовые ложки (примерно). Я мариновала сутки, но достаточно 2-3 часа в тепле!
2
Почистить и вымыть картофель, порезать на 4 части, полить маслом (оливковое или подсолнечное) специи по вкусу (соль, перец и т. д.)
3
Противень выстилаем фольгой, отдельно делаем из фольги "мисочку" в нее высыпаем соль, и равномерно распределяем! На соль выкладываем курицу ГРУДКОЙ ВНИЗ!!!Это очень важно! Весь сок стекает в грудку, благодаря парам соли, кожа курицы превращается в корочку, и внутри остаётся весь сок!! Снимая курицу с соли, соль вся остаётся, ничего не прилипает!!!
4
Вокруг курицы выкладываем картофель, и в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов, уменьшаем на 150-170 градусов и ждем ещё 20 минут.
5
Делаем салат, выкладываем курицу с картошкой на блюдо! Наш вкусный ужин готов). #приятногоаппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!