1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Миронова (Слисаренко)
Любимый борщ, моей старшей внучки. #марафон
Ингредиенты
- бульон куриный 2,5 литра
- картофель 3-4 шт
- морковь 0,5 шт
- свёкла 0,5 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 0,5
- масло растительное 2-3 ст л
- томатная паста 1 ст л
- укроп 3-4 веточки
- соль по вкусу
- перец чёрный по вкусу
- аджика сухая по вкусу
- чеснок сухой по вкусу
- смесь прованских трав по вкусу
- лавровый лист 1 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отварить куриные косточки, достать их из бульона, дать остыть и снять мясо. В горячий бульон опускаем картофель, варим до полу готовности. Затем опускаем в кастрюлю, капусту. Пока варится картофель и капуста, на растительном масле пассеруем овощи, лук, морковь, свёклу, перец. Когда овощи почти готовы, добавляем томатную пасту и приправы.
2
За пять минут до готовности, добавляем пассеровку, лавровый лист и зелень. Когда борщ готов, добавляем щепотку сахара и 3-4 капельки уксус, чтобы сохранился красный цвет. Опускаем в кастрюлю мясо, даём борщу настояться. Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841790
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
