Лазанья Болоньезе

Name: Лазанья Болоньезе
Ingredients: макарон лазанья; тёртого сыра пармезан; Для соуса Болоньезе; томатной пасты; вода, масло, соль, перец; фарша; лука мелко порезанного; моркови порезанной кубиками; сельдерея; Для соуса Бешамель; молока; сливочного масла; муки; мускатный орех, соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Пастухова 🏃‍♂️

#марафон#cookpad

Ингредиенты

макарон лазанья 1 пачка
тёртого сыра пармезан 100 гр
Для соуса Болоньезе
томатной пасты 30 гр
вода, масло, соль, перец
фарша 400 гр
лука мелко порезанного 50 гр
моркови порезанной кубиками 100 гр
сельдерея 50 гр
Для соуса Бешамель
молока 900 мл
сливочного масла 50 гр
муки 50 гр
мускатный орех, соль перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соус Болоньезе. Обжарить лук, сельдерей, морковь, мясной фарш добавить лавровый лист томатную пасту немного воды и тушить на среднем огне 20 минут.

Для соуса Бешамель. Масло растопить добавить муку кипяченное молоко довести до кипения добавить соль и мускатный орех.

Форму смазать маслом на дно выкладываем часть соуса Бешамель и часть соуса Болоньезе, сыр пармезан, выкладываем пластины лазаньи полностью закрыв начинку. Так повторяем три раза верхний слой заливаем соусом и сыром. Запекаем в духовке предварительно разогретой до 180-200 градусов в течение 30 минут. Всем приятного аппетита.