Лазанья Болоньезе

Name: Лазанья Болоньезе
Ingredients: макарон лазанья; тёртого сыра пармезан; Для соуса Болоньезе; томатной пасты; вода, масло, соль, перец; фарша; лука мелко порезанного; моркови порезанной кубиками; сельдерея; Для соуса Бешамель; молока; сливочного масла; муки; мускатный орех, соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Пастухова 🏃‍♂️

#марафон#cookpad

Ингредиенты

макарон лазанья 1 пачка

тёртого сыра пармезан 100 гр

Для соуса Болоньезе

томатной пасты 30 гр

вода, масло, соль, перец

фарша 400 гр

лука мелко порезанного 50 гр

моркови порезанной кубиками 100 гр

сельдерея 50 гр

Для соуса Бешамель

молока 900 мл

сливочного масла 50 гр

муки 50 гр

мускатный орех, соль перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соус Болоньезе. Обжарить лук, сельдерей, морковь, мясной фарш добавить лавровый лист томатную пасту немного воды и тушить на среднем огне 20 минут.

Для соуса Бешамель. Масло растопить добавить муку кипяченное молоко довести до кипения добавить соль и мускатный орех.

Форму смазать маслом на дно выкладываем часть соуса Бешамель и часть соуса Болоньезе, сыр пармезан, выкладываем пластины лазаньи полностью закрыв начинку. Так повторяем три раза верхний слой заливаем соусом и сыром. Запекаем в духовке предварительно разогретой до 180-200 градусов в течение 30 минут. Всем приятного аппетита.