Щи с фасолью

Name: Щи с фасолью
Ingredients: мясо на кости (свинина); средних картофелин; небольшой ст фасоли (замочить на ночь); капуста квашеная; большая луковица; большая морковь; средний сладкий перец; средняя помидорка; соль, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

#весна #щи #первое #быстровкусно

Ингредиенты

мясо на кости (свинина)

средних картофелин 5

небольшой ст фасоли (замочить на ночь) 1

капуста квашеная

большая луковица 1

большая морковь 1

средний сладкий перец 1

средняя помидорка 1

соль, приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разварить мясо, отделить его от кости, разделать на кусочки,опустить в бульон. Затем добавить капусту и фасоль, варить 20 минут, после добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками, варим ещё 15 минут.

Делаем зажарку: лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем измельченную помидорку и нарезанный соломкой сладкий перец, ещё обжариваем минут 5,после добавим к зажарке 100 мл бульона и выпарим жидкость.

Теперь можно зажарку соединить с щами, посолить, приправить специями и лавровым листом, измельченной свежей или сушеной зеленью. Дать щам настояться в течение 15-20 минут на горячей плите. Приятного аппетита!