Чебуреки "Крымские"

Name: Чебуреки "Крымские"
Ingredients: муки; воды; соли; столовых ложки водки или коньяка; столовых ложки растительного масла; Начинка; фарша из говядины,; соль, перец; лука; зелень укропа, кинзы, петрушки; холодной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

Вкуснейшие и ароматные чебуреки , слоистые и пузырчатые никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

муки 3 стакана

воды 180 мл

соли 1 чайная ложка

столовых ложки водки или коньяка 2

столовых ложки растительного масла 2

Начинка

фарша из говядины, 700 грамм

соль, перец по вкусу

лука 2 головки

зелень укропа, кинзы, петрушки

холодной воды Стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто и даём полежать полчаса. Лук и зелень мелко режем и мнем руками, добавляем в фарш, солим, перчим по вкусу, добавляем стакан воды и взбиваем ложкой.

Тесто раскатываем тонко, на середину выкладываем фарш. Много фарша класть не нужно, в чебуреках главное не мясо, а тот ароматный, безумно вкусный сок, который будет присутствовать в готовых чебуреках, и без которого не может быть настоящий крымский чебурек. Слепим края и жарим в раскалённом растительном масле.